＜食@フィレンツェ＞
旅の中の食のシーン。
今回の旅で訪れたり見かけたりした場所や食べものをご紹介。 たまには少しは役立つ情報も(^^;) まずはフィレンツェ。
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＜フィレンツェの定番、イノシシCinghialeのパルパデッレとアーティチョークCarciofi＞ ＠トラットリア"Buzzino"にて。 |
≪L'Antico Noe≫ Volta di San Piero 6r, 50122 Firenze
細いアーケードの中にあるOsteria。 私がいつも参考にさせていただいているAmoitaliaというサイト http://www.amoitalia.com
のオススメ店。 早い時間だったので、何とかスルッと入れました。 人気店のようです。 味も雰囲気も内装も良い感じのお店です。
Carciofiアーティチョークのフリットと、Agnello（子羊）のラグーの手打ちパスタ。
≪Note di Vino≫ Borgo dei Greci, 4/6r | Piazza Santa Croce, 50122, Firenze
サンタ・クローチェの前の路地にある小さなワインバー。 通りがかりに見つけてから、何度か行きました。 ワインや
トスカーナの名産を買ったり味わったり出来るお店です。
店内はいつも混んでいますが、このシーズン、お店の前に出ているテープルなら座り易い。 （というか、ヨーロッパは
真冬でもテラスがあるという根性？に驚かされますが。）
空いてる席に座り、赤を一杯。 おじさんに「赤をグラスで」って言ったら、「何が良い？」って聞かれて。
「オススメは？」「うーん、モンテプルチアーノ Montepulcianoかなー」「じゃあそれ♡」ということで。
この当たり前に適当な感じも、イタリアの赤ワインもやっぱり好き♡ 冬の屋外でいただく赤ワインもなかなかでした。
≪4 (Quatro) Leoni≫ Via Vellutini 1/R (Piazza della Passera), Firenze http://www.4leoni.com/
川向う、オルトラルノの路地の一角にある小さな広場に面して建つ、素敵なトラットリア。 トスカーナ風前菜Antipasti
Fiorentiniはクロスティーニと自家製ハム・サラミの盛り合わせ。
Salsiccia（サルシッチャ・自家製ソーセージ）とフェンネルのPici（太麺スパゲティ）はちょうどいい感じの手打ちパスタ。
両方とも絶品でした！Chiantiの赤と共に。
ここもAmoitaliaのオススメ。 有名店で、著名人とかも来たりするようです。上品な感じのトラットリアです。 最後の夜に
ちょっと贅沢(^-^)/
≪All'Antico Vinaio≫ Via De' Neri 65/R 74 /76/R, 50122, Firenze
このお店、実は私は入ってません。
ウフィツィのすぐ横、泊まっていたホテルの傍の路地。 いつ通っても長蛇の列だったこの店の正体は？？？
道の両側の店とも常に異常に並んでいるのです。 混雑しているフィレンツェの中でも、人がてんこ盛り。
何だろう？と思いつつスルーしてましたが、帰ってからネットで調べたら、安くて美味しい人気の有名パニーニ店で
日本のTVにも出たとの事。メニューも豊富らしい。
あまりの行列に怖気づきましたが（しかもイタリア人、座ってたり遊んでたりヤンキー的で(笑)整然と並ばないから）、
回転は良いらしいです。
トライすれば良かった(>_<) どなたか是非。
≪il Mercato Centrale≫
中央市場 Via dell'Ariento 10 | Piazza del Mercato Centrale, 50123, Firenze http://www.mercatocentrale.it/en/
噂には聞いていましたが。 これはすごい。
二階はフロア全部がフードコートになっています！！ なんでもあります。 ワイン・パスタ・ハム・サンドウィッチから
ランブラドット（フィレンツェ名物モツ煮込）まで。 私はランブラドットのパニーニ（€4）とグラスのChianti Reservaを。
毎日夜中まで（日により？）、しかも元旦も営業との事。 一人旅には超オススメ。 食べるのに困ったらここへ。
San Lorenzoサン・ロレンツォのすぐそば。
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＜ワイン・バー＞ |
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＜私がオーダーしたランブラドットのパニーニを作っているところ＞ |
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＜１階のショップ＞ １階は市場ですが、店じまいは２階より早いです。。 |
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＜Mercatoの入口＞ 夜はライトアップされます。 |
≪Buzzino≫ Via Dei Leoni 8/R, 50122, Firenze
ウフィツィ美術館のすぐ近く。 大晦日の夜、フィレンツェの街は激混みで、レストランはCenoneチェノーネ（大晦日特別ディナー）
のメニューで花盛り。 アラカルトで普通に入れるお店も少なく、ホテルに相談したらこのお店を教えてくれました。
カジュアルで家庭的なトラットリア(^^) イタリアの町に普通にあるお店って感じ♪
カウントダウンへ繰り出す前にサクッと食べたイノシシCinghialeのパスタはフィレンツェの定番！ ここでもCarciofiと共に。
だって目の前に山積みでディスプレーされてたんだもん (^-^;
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＜大好きなCarciofiアーティチョーク＞ まるごとCarciofiの一番美味しい食べ方、どなたか教えて下さい。。。 |
